Viele Zutaten werden dafür nicht benötigt: Wasser, Mehl, Eier, Salz und etwas Wasser.

Wollten Sie schon immer Ihre eigene Pasta machen? Dann gibt es keine bessere Lehrerin als eine italienische Mama.

Carla besitzt einen kleinen Bauernhof in der Nähe von Staffolo, auf dem sie Gemüse und Weizen anbaut. Dann bringen sie das Getreide zu einer alten Mühle, um Weizenmehl für Brot und Nudeln zu gewinnen.

Darüber hinaus verfügt sie über umfangreiche Kenntnisse über die Wildpflanzen und Kräuter in der Umgebung.

Den Nudelteig bereitet sie gemeinsam mit den Gästen zu. Die Sauce macht sie dann mit Gemüse oder Wildpflanzen aus ihrem Garten.

Der Workshop endet mit einem gemeinsamen Essen, bei dem die gemeinsam zubereitete Pasta serviert wird. Manchmal bietet Carla einen Salat aus Wildpflanzen und essbaren Blumen oder leckeres hausgemachtes Eis.

All dies serviert an einem idyllischen Ort!

Für Interessierte kann ein Spaziergang mit Erläuterungen zu den Wildpflanzen und Kräutern auf ihrem Gebiet folgen.